O Forum Castelo Branco, gerido pela consultora líder global em serviços imobiliários, Cushman & Wakefield, investiu recentemente na aquisição de uma horta urbana, que irá contribuir para a sustentabilidade do centro comercial, bem como beneficiar a comunidade da região.
O investimento foi realizado no mês de abril, bem como a sua inauguração a 29 de abril - a cargo da turma do 2º ano da Escola Padres Redentoristas, que foi convidada a conhecer o espaço e plantar alfaces.
Além da contribuição para a sustentabilidade do Forum Castelo Branco, esta iniciativa visa sensibilizar os mais pequenos para o ciclo da vida dos alimentos, e o processo executado antes da sua chegada aos postos de venda. Quando as alfaces alcançarem o tamanho ideal, as crianças irão regressar à horta para que possam colhê-las e utilizá-las na sua alimentação.
Segundo Vânia Esteves, Marketing Executive do Forum Castelo Branco e Retail Asset Services da Cushman & Wakefield Portugal, “Poder plantar para depois colher é o lema que nos leva a adquirir esta horta – um investimento para a sustentabilidade do edifício, bem como nas pessoas que irão usufruir dos produtos que serão colhidos”
Vânia Esteves acrescenta ainda que “após esta fase inicial, em que iremos centrar a utilização e resultados da horta para os seus estreantes, pretendemos utilizá-la para apoiar algumas instituições de cariz social, na região. A par disso, estamos também a analisar a possibilidade de os lojistas poderem usufruir do espaço, utilizando-o para a produção de ervas aromáticas, ou vegetais, que sejam úteis para a conceção dos pratos que comercializam.”
